Hoje decidi tentar novamente o queijo fresco. Ainda não tinha conseguido!
Com base nas receitas que existem aqui, lá tentei...
Mas alterei a temperatura para 37ºC
Queijo Fresco
- Ingredientes:
- 1 litro LEITE GORDO FRESCO DO DIA
- 120 gr. leite gordo em pó
- 20 gotas de coalho líquido
- 1a colher de chá de sal